Мастер-класс от шеф-повара лаундж-бара “Гламур Силвер”
Филе свинины – 200г.
Яйцо – 1шт.
Масло подсолнечное – 20 г.
Масло чесночное – 10г.
Рис – 80г.
Капуста – 100г.
Морковь – 100г.
Помидор – 1шт.
Приготовление:
Филе свинины слегка отбить, посыпать солью, перцем, орегано и обжарить на горячей сковороде. Отдельно приготовить глазунью. В кипящей подсоленной воде сварить рис, откинуть на дуршлаг.
Положить на блюдо свинину, покрыть сверху глазуньей, разложить рядом рис и капустный салат. Украсить веточками зелени и розой из помидора.
Нарезать тонкими кольцами лук и болгарский перец, добавить нарезанную петрушку, бальзамический уксус, мойонез и горчицу. Все перемешать и подать к блюду как гарнир.
Вы можете отслеживать комментарии к этой записи с помощью RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий, или использовать trackback с вашего сайта.
Комментарии